Turkish Coffee 著 / M. Sabri Koz, Kemalettin Kuzucu 英語 ◆絶版 14.5 × 16cm 271p, ペーパーバック ISBN 9789750824746 ◆トルココーヒー文化 トルココーヒーは、ユネスコ無形文化遺産にも登録されています。その歴史は、オスマントルコ時代にまで遡り、様々な儀式や社交の場で欠かせない存在として親しまれています。トルコの人々にとって、コーヒーはただの飲み物ではなく、友情や繋がりを深める大切な象徴です。本書では、トルココーヒーの歴史とトルコのコーヒー文化が、たくさんの絵や写真で紹介されています。 　コーヒー好きな方のコレクションにいかがでしょうか。 【状態】 新品です。

Turkish Coffee Culture A Cup of Coffee Commits One to Forty Years of Friendship 著 / Beşir Ayvazoğlu 2015年, 英語 11 × 20cm 178ページ, ハードカバー トルココーヒーの歴史とトルコのコーヒー文化について解説 【状態】 新品ですが、表紙・背表紙にスレ・小傷があります

「Temel Iğne Oyası Kitabı」 トルコ語 【商品内容】 イーネオヤの基本とトルコ各地から選んだ縁飾りやアクセサリーなど108のサンプルを紹介。 各モチーフは編み図とクローズアップされた写真で説明されています。 【仕様】 21 × 22cm 112ページ, ペーパーバック 【状態】 新品です。

Kahve Molası Kütahya Çini ve Seramiklerinde Kahvenin Serüveni 著 / Kolektif トルコ語 PERA MÜZESİ YAYINLARI 14 × 15cm 61ページ, ペーパーバック ISBN 9786054642281 【状態】 新品ですが、裏表紙に傷があります。 ご理解いただける方のご購入をお願いいたします。

【こちらの商品はご注文後１カ月以内にお届けいたします】 Bir Dünya Börek – Böreğin Tarihsel Yolculuğu – 370 Tarif 著 / Ayfer Yavi 出版社　Yapı Kredi Yayınları 2025年4版, トルコ語 20 x 26 cm 424 頁, ソフトカバー ISBN 9789750865374 ◆ユフカから始まり、マントゥ、バクラヴァに至るボレッキの歴史と「世界のボレック」に興味のある方にぴったりのこの本では、ペルーからスペイン、中国からエジプト、ロシアからインド、エディルネからエルズルム、シヴァスからアンタルヤまで、ボレッキが存在するすべての国と大陸から集めた337のレシピを収載。レゲンボレッキ、アルバニア風ボレッキ、、スボレッキ、ボヨズ、サモサ、中華餃子、バクラヴァなど、何百ものレシピを見つけることができるでしょう。 【状態】 新品です

Turkish Cuisine With Timeless Recipes 出版社　トルコ共和国文化観光局 2021年, 英語 22 × 26cm 430頁, カラー 【内容】 トルコの食文化についての解説と伝統的なトルコ料理のレシピが掲載された、トルコ料理の魅力を存分に感じることができるレシピ本です。本書では、オリーブオイルを使った前菜からケバブやピデまで、幅広い料理を収録しています。初心者から上級者まで楽しめる内容となっています。 【状態】 新品ですが、表紙に軽いスレがあります

Istanbul for Kids 著 / Burçak Gürün Muraben 挿絵 / Uğur Altun 出版社　 CAN ÇOCUK YAYINLARI 2017年, 英語 12.5 x 19.5 cm 128ページ, ソフトカバー ISBN 9789750701306 ◆数千年にわたる歴史の層を、数々の帝国を経て、今日では活気に満ちた多文化で神秘的な都市イスタンブールとして知られる姿へと辿り着く旅へ。 本書は、歴史と寓話が巧みに融合され、読みやすいながらも「子供向け」ではない書き口のため、大人も子供も同様に楽しめる一冊です。物語と歴史が、この都市とその歴史的遺跡・記念碑・遺物の宝庫に命を吹き込みます。壮麗さと高貴さの物語が、悲惨な出来事やスキャンダルと絡み合い、何度も読み返したくなる魅力的な一冊となっています。 【状態】 新品ですが、表紙に小傷あり。

Kütahya Yöresi Iğne Oyaları 著 / Firdes Demir 20.5cm × 22cm 96頁, トルコ語 新品、シュリンク付です。 トルコのキュタフヤに伝わるイーネオヤのモチーフを編み方とともに紹介。小さなモチーフや、スカーフの縁飾り、額絵、ネックレスなどのアイディアを40種収載。丁寧な編み図がついた素敵な一冊です。

Rakının Ülkesinde Osmanlı İmparatorluğu’ndan Erdoğan Türkiyesi’ne Şarap ve Alkol (14.-21. Yüzyıllar) 著 / François Georgeon 訳 / Renan Akman 出版社 İLETİŞİM YAYINLARI 2023年, トルコ語 13 × 19.5 cm 341 ページ, ペーパーバック ISBN 9789750535017 本書は、イスラム教が統治する国にはアルコールは存在しないという通説に反論する形で、オスマン帝国におけるアルコールについて考察している。 著者は、帝国のさまざまな地域におけるアルコール生産、アルコールに対するイスラム教のウレマーの反応、イスラム教徒と非イスラム教徒に与えられたさまざまな自由と禁止事項、「イスラム教徒の掟破り」の歴史を分析している。 【状態】 新品ですが、表紙に若干スレがあります。

Nallıhan Yöresi Motifleri Açıklamalı Iğne Oyası Rehberi Detaylı Şema ve Açıklamaları ile 30 Farklı Proje 著 / Firdes Demir 20.5cm × 22cm 128頁, トルコ語 ・ナッルハン地方の30のモチーフの編み図と詳しい説明 ・技法をわかりやすく解説 【状態】 新品、シュリンク付です

Ottoman Cookery 著 Türabi Efendi 2007年, 英語 15.5 × 26cm, 207頁, 白黒 1864年にTürabi Efendiによって書かれたオスマン帝国の宮廷料理のレシピ本。スープから始まり、サラダ、肉料理、魚料理、ピラフ、デザートまで約250のレシピが紹介されています。 【状態】 新品です。

「Yörelerle İğne Oyası Muğla Yöresi」 Firdes Demir 20.5cm × 22cm 128頁 トルコ語 ★新品、シュリンク付です。 ・地中海の町ムーラに伝わる、ネックレス、イヤリング、ピアスなどのアクセサリーや、トレー、装飾用の花束など日常的に使えるイーネ・オヤのほか、この地方独特の「エフェ・オヤラル」と呼ばれる扇形のオヤも掲載されています

Sofra A Journey Through Manisa From Seed To Plate 著 / Christina Luke, Erica Rowan, Gülşah Şenkol, Jessica Feito 出版社 / Koç Üniversitesi Yayınları 2024年, 英語 20 x 25 cm, 232頁 ISBN 9786259452111 ◆トルコのエーゲ海地方にある都市マニサ（Manisa）の食文化に特化した、非常に美しく専門的な「食の文化誌」。伝統的なレシピ、農業、歴史、そして人々の暮らしを美しい写真と共に収録。 【状態】 新品

Anadolu'da Çözgü Yüzlü Dokuma Kolanlar ve Yaygılar 著 / Şerife Atlıhan 出版社 / T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Yayınları 2024年, トルコ語 19 x 25 cm 160頁, ソフトカバー ISBN 9789751759009 【状態】 新品です。

【こちらの商品はご注文後１カ月以内にお届けいたします】 When Milk Sleeps – Turkey’s Cheeses 著 / Artun Ünsal 出版社 / Yapı Kredi Yayınları 2025年,英語 22 x 27.5 cm 464ページ, ハードカバー ISBN 9789750864186 ◆アナトリアでチーズが誕生した歴史的経緯を掘り下げ、その後、現存するあらゆるチーズの種類や製造技術を地域ごとに詳述し、最後にチーズを使ったトルコ料理やデザートを紹介している。 【状態】 新品です。

【こちらの商品はご注文後１カ月以内にお届けいたします】 Türkiye Mantarları Fungi of Türkiye 著 / Ertuğrul Sesli 出版社　Alfa Yayınları 2025年, トルコ語 18.5 X 22.5 cm 688頁, ハードカバー ISBN 9786253892111 ◆きのこを研究・識別するためのテクニック／構造と生態／用途／トルコの分布地域／生息地と成熟時期／食用と毒性／617の解説／800の写真／研究者ときのこ狩りをする人への提案 【状態】 新品です

トルコの花 : Flowers guide book : Latin・Turkish・English・Japanese・German・French・Italian 著 / 岡田 季代子 2008年 21 × 15 cm 190ページ, ペーパーバック トルコの花のガイドブック 448種類の花が、日本語・英語・ラテン語・トルコ語・ドイツ語・フランス語・イタリア語の7か国語で表記されています。 カラーインデックス、本文、地図で構成されています。 【状態】 新品、帯つき

イスタンブールの建物や景色の塗り絵が20枚入っています。 12.5 × 17 cm 【状態】 新品ですが、ハードカバーの表紙と中の塗り絵部分が離れてしまっているので、訳ありとしています。

500 Yıllık Osmanlı Mutfağı 編 / Marianna Yerasimos　 出版社　Alfa Basım Yayım Dağıtım 2024年, トルコ語 18,5 x 22,5 cm 304 頁, ソフトカバー, カラー ISBN 9786253890841 ◆オスマン料理は、15世紀以降に発展した食文化であり、イスタンブールの宮殿とその周辺に住んでいたエリート層、つまり美味しい料理を楽しむエリート層によって形成された。この文化には、使用される食材から調理法、食される料理の種類から食習慣、テーブルマナー、料理が作られる厨房のタイプまで、あらゆるものが含まれていた。 本書の第一部ではオスマン料理を構成する要素に注目し、第二部ではレシピの一部を紹介する。 本書では庶民の質素な料理ではなく、オスマン帝国の宮殿やエリート社会の料理を扱っている。 【状態】 新品ですが、表紙にスレあり

【こちらの商品はご注文後１カ月以内にお届けいたします】 Her Yönüyle Ekmek 出版社 / İbb Kültür A.Ş. Yayınları 2022年,トルコ語 21.5 x 26 cm 384ページ, ハードカバー ISBN 9786258049688 ◆トルコで食されてきたパンekmek の歴史や文化について 【状態】 新品です。

【こちらの商品はご注文後１カ月以内にお届けいたします】 Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri 編 / Merin Sever 出版社　İbb Kültür A.Ş. Yayınları 2021年, トルコ語 21.5 x 26 cm 520 頁, ハードカバー, カラー ISBN 9786257288965 【状態】 新品です。

Çiçekli, geometrik, geleneksel motiflerle Desen kitabı トルコ語 ◆トルコの伝統的な美しさを感じられる図案集です。花柄、幾何学模様、そして伝統的なモチーフが含まれており、デザインのインスピレーションが豊富に揃っています。500パターンを収録しているため、幅広い用途に対応可能です！ 刺繍やアップリケ、かぎ針編みなどの手芸、絵画、布絵、ガラスアート、ホイルアートやクラフト、テキスタイルデザインなどに最適です。 　 21,5 x 29,7 cm 176ページ, ソフトカバー 【状態】 新品です

オスマントルコとセルチュク時代の建物とタイル模様の塗り絵 25 × 25cm 44ページ, ペーパーバック 【状態】 新品ですが、表紙にスレ・傷があります。

Nallihan'in Meshur Igne Oyalari 167 original model 著 / Firdes Demir 22.5cm × 16.5cm トルコ語 新品、シュリンク付です。 ナッルハン村に伝わるイーネオヤのサンプルと作り方の本です。167のオリジナルのサンプルが紹介されています。 ブローチ、指輪、イヤリング、クラウン、ブレスレット、メガネ紐、バッグ、お祈り用スカーフ、スカーフ、ショール、テーブルクロスなどを紹介。